Los garbanzos son una de las legumbres más consumidas en España, si bien para conseguir los mejores resultados a la hora de preparar esta elaboración es necesario tener en cuenta una serie de consideraciones, además de optar por la receta más adecuada.
En este caso te vamos a explicar cómo hacer el sofrito infalible para hacer unos garbanzos a la sartén riquísimos, con los que podrás sorprender a todos tus invitados.
6CONTINUANDO CON LA RECETA DE SOFRITO DE GARBANZOS
Teniendo en cuenta lo anterior, para empezar con la receta del sofrito de garbanzos empezaremos por lavar las legumbres, para luego escurrirlas y reservarlas. Mientras tanto tenemos que ir haciendo el refrito para el sofrito de garbanzos, tal y como recoge Recetas Comidas.
Ahora será el momento de tomar los ajos para quitarles la piel y cortarlos en laminas. Luego se pica la guindilla si se desea utilizar para darle un toque picante. A continuación hay que poner una sartén con buen fondo al fuego, añadiendo un chorro pequeño de aceite de oliva.
