El arroz con leche es un postre tradicional en muchas regiones del mundo. Su origen es típicamente árabe, y fue precisamente esta cultura quien lo introdujo en España durante la invasión. Después, con la colonización de América se exportó por todo el continente llegando a países como Argentina. Es por esto que la receta ha ido variando según la región y ahora podemos encontrar diferentes preparaciones y maneras de hacerlo. En Argentina es una receta muy frecuente, ya que la leche es un producto abundante y barato, debido a la cultura vacuna del país.
2INGREDIENTES PARA EL ARROZ CON LECHE
Estos son los ingredientes para unas cuatro raciones de arroz con leche. No es un postre que haya que comer recién hecho, así que puede conservarse perfectamente un par de días en el frigorífico.
- 100 gramos de arroz
- 1 litro de leche
- Cáscara de limón
- Cáscara de naranja
- 1 rama de canela
- 70 gramos de azúcar
- 10 gramos de mantequilla
