Una de las recetas más socorridas para cualquier ocasión, tanto comida como picoteo improvisado, son las empanadillas o empanadas. En este caso nos centraremos en una receta muy típica de Colombia: la empanada de carne molida. Recordemos que son un cocinado muy usado, en sus diferentes variantes y rellenos, en países como Argentina o Chile. Te vamos a mostrar una forma fácil y rápida de realizar las mejores empanadas de carne molida. Toma buena nota y a por ello, sobre todo para disfrutar los fines de semana.
3EL SENCILLO PREPARADO
Vamos con ello y verás lo fácil y rápido que es. Son pocos pasos. Lo primero es usar una sartén para sofreír la cebolla y el ajo. Cuando estén ya suaves, agregamos la carne molida y cocemos todo a fuego lento hasta que se dore. Es el momento de añadir el jitomate, las aceitunas y las pasitas. Quedaría salpimentar y agregar el comino, dejando cocer otros 15 minutos. Lo dejamos reservado para que se enfríe.
