Las arepas son sin duda uno de los platos más populares de la gastronomía latinoamericana, especialmente en Venezuela y en Colombia. Si bien existen variaciones, una arepa básica es una especie de tortita elaborada con harina de maíz y agua que se puede rellenar con todo tipo de ingredientes. Hoy día, las arepas se han extendido a todo el mundo y se pueden disfrutar en muchos países dele planeta. Incluso se pueden encontrar versiones con otras harinas y hasta arepas dulces.
7OTROS RELLENOS TRADICIONALES PARA AREPAS
Además del relleno ‘Reina Pepiada’ hay otras alternativas igualmente típicas y deliciosas para tomar con las arepas. Toma nota y pruébalos todos:
- Sifrina: es como la ‘reina pepiada’ pero queso tipo gouda.
- Rumberas: carne de cerdo asada y queso.
- Pelúa: carne de ternera mechada y muy sazonada con queso rallado.
- Dominó: frijoles negros y queso blanco rallado.
- Pabellón: carne mechada, rodajas de plátano frito, frijoles negros y queso.
- Llanera: carne de ternera cortada en tiras, con aguacate, tomate y queso.
- Rompe colchón: pescado, marisco y diferentes vegetales.
- Huevos pericos: huevos revueltos con tomate, cebolla y especias.
