Poder disfrutar de ricos platos no significa tener que preparar recetas de gran dificultad, ya que en muchas ocasiones es suficiente con seguir unos fáciles pasos para conseguir una elaboración tan sabrosa como la de las alcachofas con bechamel.
Este plato es una receta ideal para todos aquellos que buscan una alternativa a las alcachofas rellenas de carne o la crema de alcachofas de Jordi Cruz. Te contamos como prepararlo paso a paso.
5PREPARACIÓN DE LA SALSA EN LAS ALCACHOFAS CON BECHAMEL
Ahora llegará el turno de preparar la salsa bechamel. Para ello se debe calentar el aceite, para luego añadir la harina y remover bien, añadiendo leche hasta lograr que la salsa llegue a espesarse.
Cuando lo haga será el momento en el que podremos cubrir las alcachofas con salsa bechamel, echando luego un poco de queso por encima. Posteriormente se introducen las alcachofas en el horno hasta que se gratinen.
