Martín Berasategui, chef español que cuenta con doce estrellas Michelin, comparte algunas de sus recetas para hacer posible que cualquier persona pueda preparar en su hogar platos a la altura de los mejores restaurantes, y una de ellas es la de sus sabrosos pimientos asados.
No obstante, para conseguir que el plato final sea perfecto, es necesario saber cómo preparar esta guarnición para cualquier plato que no dejará indiferente a los comensales.
6¿QUÉ PIMIENTOS ASAR?
Para elaborar la receta de Martín Berasategui o para asar pimientos de otra forma, es habitual tener la duda de por cuáles decantarse. Realmente se puede asar cualquier que sea de tu gusto. Por lo tanto, todos los pimientos se pueden asar, pero todo dependerá de las preferencias y de lo que ofrezca el mercado en cada momento.
Lo que es importante es elegir siempre producto de buena calidad. Por este motivo, a la hora de comprarlo se debe observar que no tenga daños y que se encuentren en su punto perfecto de maduración.
