Las papas rellenas son un riquísimo plato de origen colombiano, sencillo de preparar, con ingredientes económicos y muy completo y nutritivo. Es un aperitivo muy popular en diversos países latinoamericanos como Chile, Perú o Cuba, aunque en Colombia se suelen preparar de un buen tamaño para que sirvan como plato principal. Como cualquier plato con relleno, permite un montón de variaciones, de hecho cada región y cada familia tiene su forma única de prepararlas.
1PAPAS RELLENAS COLOMBIANAS
Aquí nos vamos a centrar en la receta de papas rellenas al estilo valluno que es como se preparan en Cali, rellenas de carne y arroz blanco, aunque cada cual puede elegir el relleno que más le apetezca tomando como base esta receta. A continuación te detallamos todos los detalles.
