Preparar la comida es un lujo para unos y un quebradero de cabeza para otros. Por eso, contar con recetas variadas y rápidas que estén listas en tan solo unos minutos, como esta coliflor con bechamel, puede ser una buena solución.
Tanto si sigues los pasos de cocineros de renombre como si prefieres preparar elaboraciones que lleven mucho menos tiempo, te darás cuenta de que la cocina siempre puede convertirse en un placer.
¿Quieres saber cómo? Descubre cómo hacer esta coliflor con bechamel al horno en menos de 30 minutos.
5Ahora, toca elaborar el roux
Una vez que tengas la coliflor cocinada y separada, ha llegado el momento de preparar la bechamel. Para ello, coge una sartén y elabora un roux con la harina y la mantequilla que tienes reservadas. Después, ve removiendo con las varillas y, sin parar, ve añadiendo la leche caliente, poco a poco. Puedes dejar de remover cuando el resultado sea el de una salsa homogénea y sin grumos. Ahora, puedes salpimentar al gusto y agregar un poco de nuez moscada para aumentar su sabor.
