Dentro de nuestra inmensa variedad gastronómica existen algunos platos que tenemos asociados a esos días festivos en los que familia o amigos se juntan alrededor de una mesa con la tranquilidad de toda la tarde por delante para largas charlas de sobremesa. Una paella, un cocido, un buen asado de costillas …
Es verdad que se puede disfrutar estas comidas cualquier día entre semana, pero saben mucho mejor en ocasiones especiales.
7CON QUÉ ACOMPAÑARLAS
Una vez cocinada, retiramos las costillas con miel y mostaza del horno y cortamos las porciones. Se tiene que servir inmediatamente para comer caliente y recién hecho.
Para acompañar este asado hay muchas opciones, por ejemplo una guarnición de arroz, un puré de patatas casero, una menestra de verduras o una ensalada de hojas verdes y todo tipo de hortalizas.
