El queso es uno de los productos más consumidos en España, y en el resto de Europa. Según las estadísticas, está presente en casi el 90% de las cestas de la compra de los hogares del país. De media, se calcula que un español consumo algo más de 8 kg de queso al año, lo que puede variar según la región. Muchos lo toman a diario, en el aperitivo, como snack con un poco de pan o como ingrediente parte de un montón de recetas. Incluso es costumbre en algunas casas, tomar algo de queso como postre.
6CORTEZAS ARTIFICIALES
Después existen muchas variedades de quesos cuya corteza es artificial y está fabricada de materiales no comestibles como plásticos, parafinas o cera. Son muy fáciles de identificar por su grosor y porque son de colores muy llamativos. Por ejemplo los quesos redondos con una cobertura de cera roja, o los semicurados que llevan una corteza de plástico negro. Se utilizan estos materiales para proteger el producto y mantener su nivel de humedad, y no se deben ingerir, ya que no es un alimento. Realmente no son tóxicas estas cortezas, pero no hay razón para comérselas.
