El cocido es uno de los platos tradicionales más destacados de la gastronomía española. En función de la zona geográfica en la que se elabore este plato sufre ligeras variaciones, pero todos tienen la misma base. Se distinguen por el apellido que le da la localidad y es la comida ideal para entrar en calor durante la temporada de bajas temperaturas. Este invierno haz una escapada para visitar pueblos llenos de encanto y disfrutar de este manjar culinario.
2Castrillo de los Polvazares
Situado en la provincia de León, en la tierra de la Maragatería, se encuentra este pequeño pueblo peatonal de calles empedradas. Es el lugar perfecto para respirar aire puro y desconectar. El único acceso posible es a pie, pero el cocido maragato casero que puedes disfrutar en esta localidad hace que merezca la pena el paseo. Hay varios restaurantes que sirven este plato tan popular para saborear y entrar en calor. Su casco antiguo se conserva en perfecto estado y llaman la atención sus casas de ladrillo rojo. Si además de una escapada gastronómica invernal quieres pasar unos días de relax sin duda el pueblo Castrillo de los Polvazares es tu lugar.
