Cuando no sabemos qué preparar de comer, una de las delicias que siempre están al alcance de todos son las croquetas. Preparando una versión diferente como estas de boletus, el éxito estará asegurado.
Esta elaboración es muy sencilla y existen infinitas formas de prepararla, siempre y cuando elijamos un buen relleno. De hecho, son tan variadas que incluso existe una versión sin bechamel.
¿Quieres sorprender a tus invitados? Descubre estas croquetas de boletus: un bocado con sabor de escándalo que encantará.
7Continuamos formando una masa
Una vez que la leche esté caliente, debes volver donde se está cocinando el relleno de las croquetas e irla añadiendo poco a poco. Mientras, hay que irla mezclando de cara a formar una masa que termine despegándose de la sartén. En este punto, necesitarás más o menos leche, lo irás viendo según lo que te pida la masa que se va formando. El punto es que se pueda despegar.
