La ensaladilla es rusa es, con permiso de la tortilla de patatas y de la paella el plato más representativo de la gastronomía de nuestro país. De ahí que se ofrezca en la mayoría de los bares y restaurantes en la actualidad. Sin embargo, hay muchas personas que prefieren prepararla en sus casas. Además, si la prepara uno mismo puede añadir o quitar ingredientes al gusto. Precisamente en este artículo te vamos a ofrecer la receta de una versión muy especial que viene firmada por el mismísimo Martín Berasategui. El toque especial se lo da la sardinilla que le añade.
2Los ingredientes que necesitas para preparar la ensaladilla rusa
Una de las cosas que más nos gustan de esta receta de Martín Berasategui de ensaladilla rusa con sardinilla, además de que siempre suele quedar muy buena, es que conseguir los ingredientes para prepararla es una tarea muy sencilla. Tanto que puedes conseguirlos en cualquier supermercado. Son los siguientes: 100 gramos de sardinilla en aceite sin espinas, 100 gramos de gambas cocidas peladas, 100 gramos de mayonesa, 30 gramos de cebollino picado y 100 gramos de huevo cocido.
