El yogur, la granola, los chips de col rizada, todos suenan saludables, ¿verdad? Son conocidos como superalimentos. Sobre todo si van acompañado de palabras de moda como «naturales», «sin gluten» o «cultivos activos vivos», que pueden ser malos para la salud.
Esas palabras se centran en una sola pieza de un rompecabezas alimentario mucho más amplio. Aunque los términos sean ciertos, no califican necesariamente al alimento como saludable. Al fin y al cabo, una galleta puede ser sin gluten, sin colesterol y orgánica, y seguir teniendo un alto contenido en calorías, grasa y azúcar.
7Mantequilla de cacahuete reducida en grasa
Estas mantequillas para untar altamente procesadas tienen el mismo número de calorías que la mantequilla de cacahuete tradicional, sólo que han sustituido la grasa por rellenos y azúcar. Muchos fabricantes también toman estas mantequillas reducidas en grasa y les añaden saborizantes con alto contenido calórico, como chocolate o fresa. Por lo que, no se considera uno de los superalimentos que se debe de consumir.
