Cuando pensamos en preparar una comida especial para Navidad, una de las primeras cosas que se nos vienen a la mente son los entrantes. Con este pulpo encebollado, triunfar será más fácil que nunca.
Este ingrediente queda bien en cualquier momento. Servirá como aperitivo, para ir abriendo boca, y demostrar nuestras increíbles cualidades como cocineros, cosa que nuestros invitados agradecerán.
¿Quieres saberlo todo sobre esta receta? Descubre cómo hacer pulpo encebollado, un entrante de escándalo de cara a Navidad.
6Limpiamos el pulpo para un resultado de diez
A la vez que se está cocinando la cebolla y el tomate, podemos ir preparando el pulpo. Para ello, debemos comenzar a limpiarlo bien y que no quede ninguna impureza.
Si son de tamaño más grande, les podemos quitar la piel. Si son pequeños, nos podemos saltar este paso. Solo debemos enjuagarlos bien bajo el grifo y secamos para quitar el exceso de agua.
