Cuando llega la Navidad, siempre queremos que nuestros invitados disfruten con la comida que vamos a preparar. Gracias a los consejos de chefs y cocineros como Dabiz Muñoz, esto será pan comido.
Este es uno de los chefs más importantes debido a la gran cantidad de recetas diferentes que es capaz de ofrecer. Además, cuenta con la particularidad de que también las comparte en sus redes, por lo que las podemos copiar en casa.
¿Quieres cocinar como un chef de prestigio? Descubre la receta de canelones que Dabiz Muñoz prepara en Navidad.
6Elaboramos una bechamel para chuparse los dedos
Una vez que tenemos listo el relleno, que como ves es muy sencillo de preparar, podemos continuar elaborando la bechamel casera como hace Dabiz Muñoz. Para ello, debemos fundir la mantequilla en una cazuela que tengamos por casa, agregamos la harina y removemos hasta que quede una mezcla homogénea. Después, añadimos la leche tibia de forma progresiva y sin parar de remover con la varilla. Por último, agregamos un poco de cardamomo y salpimentamos al gusto.
