Se acercan unas de las fechas más especiales de todo el año y no nos pueden pillar desprevenidos. El marisco es uno de los alimentos que más triunfa en Navidad para preparar distintas recetas, y lo bueno es que podemos ir adquiriéndolo ya.
De este modo, lo tendremos listo mucho antes cuando tengamos que sacarlo a la mesa y, además, también podremos jugar con los precios de cara a ahorrarnos unos cuantos euros invirtiendo en lo mismo.
¿Saldrá bien? Descubre cómo congelar el marisco para que dure perfecto hasta Navidad (comprándolo ya).
7Bivalvos, qué comprobar antes de guardar este tipo de marisco
Una de las cosas menos recomendables es adquirir almejas muertas. Este tipo de marisco, igual que sucede con los bereberechos, sí hay que congelarlo vivo y no cocerlo antes de introducir en el arcón.
Además, también debemos echar un ojo y comprobar, de forma precisa, que no existe ningún ejemplar muerto dentro de la malla donde los compremos. Este paso es muy importante para disfrutar después de un manjar de diez.
