Se acercan unas de las fechas más especiales de todo el año y no nos pueden pillar desprevenidos. El marisco es uno de los alimentos que más triunfa en Navidad para preparar distintas recetas, y lo bueno es que podemos ir adquiriéndolo ya.
De este modo, lo tendremos listo mucho antes cuando tengamos que sacarlo a la mesa y, además, también podremos jugar con los precios de cara a ahorrarnos unos cuantos euros invirtiendo en lo mismo.
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10También debemos fijarnos en el tiempo de cocción
Una vez que tengamos todo bien descongelado, debemos controlar a la perfección el tiempo de cocción del marisco, de cara a no llevarnos sorpresas.
Echaremos 60 gramos de sal por cada litro de agua, ponemos a hervir y contamos con el temporizador un tiempo de entre 15 y 18 minutos para los centollos; 3 para las cigalas; y no más de un minuto para los camarones.
