Con la llegada de la Navidad hay diferentes platos que cobran un mayor protagonismo en las mesas de las celebraciones familiares, siendo uno de ellos la sopa de marisco, un clásico de estas fechas tan señaladas. Por ello, no es de extrañar encontrarnos con las recetas de referentes como Karlos Arguiñano.
El conocido chef vasco explica cómo hacer la sopa de marisco que siempre prepara en Navidad. Te contamos todo lo que necesitas saber para prepararla con un sabroso resultado.
7INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LA RECETA DE LA SOPA DE MARISCO DE NAVIDAD DE ARGUIÑANO
La sopa de marisco de Karlos Arguiñano, perfecta para la Navidad, es una sopa nutritiva que nos hidrata y que es capaz de aportarnos proteínas de alto valor biológico, presentes en el marisco y el pescado. Las proteínas son necesarias para mantener la masa muscular.
Las verduras y hortalizas de la ensalada ofrecen las verduras que se necesitan en esta comida. El pan de la sopa y el maíz aportan los hidratos de carbono, consiguiendo de esta manera un plato equilibrado.
