Si este año la cena de Nochebuena vas a celebrarla en tu casa toma nota de las salsas con las que puedes conseguir un plato especial y sorprende a tu familia. Son muy fáciles de elaborar y conseguirás que todo el que la pruebe se chupe los dedos.
6Con boletus a la crema
Es perfecta para un solomillo ya que potencia el sabor de la carne de forma sutil. Para su elaboración tan solo necesitas 2 boletus frescos grandes, 4 champiñones y 2 cucharadas de nata líquida para cocinar. Puedes dejarlo como guarnición o elaborar una salsa suave batida. Comienza salteando tanto los boletus como los champiñones en láminas hasta que su aspecto sea jugoso. Posteriormente incorpora a la sartén el jugo que haya soltado el solomillo al hacerlo y filetearlo. Remueve todo el contenido y echa la nata líquida. Finalmente si quieres conseguir una salsa homogénea tritura todos los ingredientes.
