Las manzanas son unas de las frutas más reconocidas a lo largo del todo globo. Al ser también un alimento económico, se han convertido en las más consumidas tanto a la hora de comer postre como un tentempié.
Además, también son consideradas como una fruta saludable y que podemos llevar a cualquier lugar para «matar el gusanillo». A pesar de todo, también tienen algunos inconvenientes.
¿Lo sabías? Descubre quiénes son las personas que nunca deberían comer manzanas (y cuál es el motivo).
8Por qué hornear las manzanas tiene menos riesgos
Cuando horneamos las manzanas, significa que las estamos sometiendo a altas temperaturas. Esto hace que se destruyan sus ácidos cítricos y málicos con los que cuentan.
De hecho, son precisamente estos elementos lo que causan daño en algunas personas. Después del proceso térmico, sigue estando la pectina de la manzana, un nutriente muy beneficioso para el intestino.
