Platos para preparar durante las fiestas hay infinitos. Sin embargo, si seguimos los pasos de dos chefs de renombre como los hermanos Torres, las posibilidades son casi infinitas.
En esta ocasión, vamos a preparar una exquisita y única receta de dorada a la marsellesa que será perfecta para colocar como segundo plato así como en solitario, siempre regada con un buen vino.
¿Quieres saber cómo? Descubre la dorada de los hermanos Torres para quedar bien en un día especial.
3Comenzamos preparando la receta como los hermanos Torres
Una vez que hayamos ido a hacernos con todos los ingredientes, también ha llegado el momento de ponernos manos a la obra para comenzar con nuestra deliciosa receta, siempre siguiendo los pasos de los hermanos Torres.
Para ello, empezaremos a preparar la base de hortalizas y anchoa. Pocharemos la chalota cortada en juliana en el interior de una cazuela de barro y añadimos el ajo, laminado, el tomate cortado y la guindilla.
