Son muchas horas de sol para que las personas puedan cultivar berenjenas y que estas puedan crecer de la manera correcta. Pero, otra de las cosas que se deben de tomar en cuenta al momento del crecimiento es la humedad. Ya que, estas deben estar por lo menos a un 50%; además, es un vegetal que se originó de la India y luego más adelante de China.
Con la berenjena se pueden preparar ricas recetas diferentes, solo deben de seguir leyendo para que conozcan estas 10 recetas para que puedan disfrutar del producto de temporada.
9Lasaña de berenjena con crema de alcachofas
Se usan ingredientes como la soja texturizada, caldo de verduras, pimentón de la Vera, ajo y sal. Además, alcachofas y después se debe hidratar la soja texturizada fina con agua y un poco de caldo de verduras. Mientras que, se está hidratando se procede a cortar las berenjenas en rodajas. Para que estas procedan a soltar el agua se debe de colocar en un plato con un poco de sal durante más o menos 20 minutos. Por último, se procede a pasar por la plancha vuelta y vuelta, y después se reserva.
