Son muchas horas de sol para que las personas puedan cultivar berenjenas y que estas puedan crecer de la manera correcta. Pero, otra de las cosas que se deben de tomar en cuenta al momento del crecimiento es la humedad. Ya que, estas deben estar por lo menos a un 50%; además, es un vegetal que se originó de la India y luego más adelante de China.
Con la berenjena se pueden preparar ricas recetas diferentes, solo deben de seguir leyendo para que conozcan estas 10 recetas para que puedan disfrutar del producto de temporada.
2Berenjena rellena de soja texturizada
En esta receta se usa una berenjena, 30 gramos de soja texturizada, 340 gramos de tomate frito, 1 cucharada de orégano y 10 gramos de avellanas. Después, se procede a colocar la soja texturizada en remojo durante unos 10 minutos. Luego deben asar las berenjenas, para eso se deben lavar y hacer cortes largos, posteriormente ponerlas a hornear durante unos 30 minutos. En una sartén deben de colocar la soja texturizada con los tomates fritos para que puedan hacer la preparación de la boloñesa vegana.
