Con la llegada de la Navidad es el momento de buscar elaboraciones y recetas con las que sorprender a nuestros invitados o salir de nuestra zona de confort en la cocina. En este sentido, las berenjenas rellenas de bacalao son una gran opción para disfrutar de un bocado diferente, muy sabroso y saludable.
Se trata de un plato ideal para cualquier momento y que incluso podrás servir durante las fechas navideñas para lograr sorprender a tus comensales. Te contamos cómo elaborarlo.
6PASOS FINALES DE LA RECETA DE BERENJENAS RELLENAS DE BACALAO
Hechos los pasos anteriores llegará el momento de efectuar el relleno de las medias berenjenas con el salteado; y luego se cubre con la brandada de bacalao. Para concluir habrá que espolvorear queso rallado y se gratina al horno hasta que se dore por encima.
Se pueden servir con una base de salsa de tomate que se encuentre bien caliente. Es una receta pensada para cuatro comensales, una elaboración muy sabrosa con la que podrás sorprender esta Navidad.
