Cuando hablamos de cocinar de forma sencilla y con ingredientes que incluso ya podemos tener por casa, uno de los nombres que se nos viene a la mente es el de Karlos Arguiñano.
El cocinero es famoso por enseñarnos a elaborar una gran cantidad de platos, de forma fácil, y sin apenas tener que rompernos la cabeza. Una de sus recetas por excelecia son las croquetas, para las que tiene varios trucos.
¿Quieres prepararlas? Descubre la nueva receta de Arguiñano para bordar las croquetas que debes conocer.
4Comenzamos a hacer nuestras croquetas
En el caso de que ya tengamos listos todos los ingredientes justo como nos indica Arguiñano, es el momento de ponernos manos a la obra con nuestra deliciosa receta. Para empezar, retiraremos la piel del muslo de pollo.
Después, cortaremos a la mitad y cocemos durante 20 minutos en una cazuela con 750 ml de agua. Añade unas ramas de perejil así como una pastilla de caldo para acentuar el sabor. Más tarde, retira el pollo, pícalo y reserva. Haz lo propio con el caldo.
