La tortilla francesa es un plato clásico que cualquiera puede y sabe hacer. Sin embargo, hay formas y formas de cocinar este conocido plato, y si sabemos hacerlo de la mejor manera, disfrutaremos aún mas de su sabor y textura. Si conseguimos hacer una tortilla en su punto de jugosidad y con buen grosor, este plato, que puede llegar a resultar aburrido, cobrará un nuevo gusto con el que volver a enamorarnos de la clásica receta.
Te explicamos a continuación como hacer una tortilla francesa lo más jugosa posible por dentro.
4SAL Y OTROS CONDIMENTOS
Otra mala costumbre que tienen algunos principiantes, es la de echar la sal u otros condimentos mientras estamos batiendo el huevo en la sartén. También deberíamos evitar esto. La sal y cualquier otro aliño hay que añadirlo al final, una vez esté ya completamente batido el huevo.
Algunos alimentos que se le puede añadir a la tortilla son el jamón serrano, jamón cocido, o queso. Estos pluses son geniales, pero hay que añadirlos al final.
