Cuando llega el frío, una de las cosas que podemos hacer para combatirlo es elaborar comidas tradicionales que mantengan el cuerpo, y el estómago, calientes. Un buen ejemplo lo tenemos en este guiso de garbanzos con níscalos.
Elaborado a base de una de las legumbres más conocidas y uno de los productos del otoño por excelencia, tus invitados quedarán sorprendidos a la vez que encantados después de probarlo.
¿Aún no sabes cómo hacerlo? Descubre estos garbanzos con níscalos, el guiso de temporada más sabroso que sorprenderá a todos.
5Nos ponemos con los níscalos para agregar a los garbanzos
Con el sofrito elaborado, ha llegado el momento de ponernos con otro de los ingredientes principales de esta receta de garbanzos: los níscalos. Lo primero que haremos será lavarlos.
Este proceso debemos hacerlo bien, fijándonos en que no quede nada de tierra. Después, cortamos con las manos en trozos de tamaño mediano y los añadimos a la olla junto a las patatas y demás ingredientes.
