Cuando llega el frío, una de las cosas que podemos hacer para combatirlo es elaborar comidas tradicionales que mantengan el cuerpo, y el estómago, calientes. Un buen ejemplo lo tenemos en este guiso de garbanzos con níscalos.
Elaborado a base de una de las legumbres más conocidas y uno de los productos del otoño por excelencia, tus invitados quedarán sorprendidos a la vez que encantados después de probarlo.
¿Aún no sabes cómo hacerlo? Descubre estos garbanzos con níscalos, el guiso de temporada más sabroso que sorprenderá a todos.
4Hacemos un sofrito exquisito para acentuar el sabor
Ya tenemos realizado el trabajo que será la base de nuestro plato de garbanzos. Ahora, cogemos una olla a presión y echamos un chorro de aceite de oliva, la calentamos y añadimos los ajos para rehogarlos.
Una vez que estén dorados, podemos agregar tanto el pimiento como la cebolla, dejando cocinar durante unos cuatro minutos removiendo de vez en cuando. No necesitamos reblandecerlos demasiado, así que este tiempo será suficiente.
