Crear recetas en nuestro hogar es uno de los mejores pasatiempos que podemos encontrar. Mucho más, si son tradicionales y profesionales, como este arroz a banda de los hermanos Torres.
Una de las recetas más típicas de Valencia, con permiso de la paella, que puedes recrear en la comodidad de tu casa con tan solo algunos ingredientes. Eso sí, cuidando que estos sean de excelente calidad.
¿Quieres saber cómo? Descubre el arroz a banda de los hermanos Torres que puedes hacer en tu casa.
6El arroz, un ingrediente imprescindible en la receta
Por supuesto, uno de los pasos más importantes de esta receta es el arroz, ya que es el principal. Para que nos salga como a los hermanos Torres, ahora lo añadimos a la cazuela y nacaramos unos segundos.
Después, mojamos bien con el fumet colado y lo dejamos todo cocer durante unos 18 minutos. Cuando finalice la cocción, podemos incorporar de nuevo los cuerpos de las gambas para darle ese toque extra.
