El pollo asado es una delicia de la que podemos disfrutar en poco tiempo y por poco dinero. Aunque sencilla, conocer todos los trucos será clave para hacerla de diez. Y en esto hay pocos cocineros mejores que Arguiñano.
Su receta tiene todo lo que ya conocemos como típico además de algún que otro ingrediente que conseguirá sorprendernos. ¿El resultado? Un pollo jugoso que nos dejará sin aliento y alegrará nuestro paladar.
¿Comenzamos? Descubre las claves de Arguiñano para hacer un pollo asado bien jugoso y en su punto.
7Cómo servir el pollo al estilo Arguiñano
Cuando pasen esos 45 minutos, el pollo estará en su punto y la guarnición también estará deliciosa. Habrá, pues, llegado el momento de sacarlo del horno para comenzar a servir y degustar.
En un plato de buen tamaño o una bandeja, colocamos el pollo, ya bien dorado, acompañado tan solo de su guarnición. Para darle un toque especial, agregamos por encima un poco de perejil picado y la última rama de romero.
