El pollo asado es una delicia de la que podemos disfrutar en poco tiempo y por poco dinero. Aunque sencilla, conocer todos los trucos será clave para hacerla de diez. Y en esto hay pocos cocineros mejores que Arguiñano.
Su receta tiene todo lo que ya conocemos como típico además de algún que otro ingrediente que conseguirá sorprendernos. ¿El resultado? Un pollo jugoso que nos dejará sin aliento y alegrará nuestro paladar.
¿Comenzamos? Descubre las claves de Arguiñano para hacer un pollo asado bien jugoso y en su punto.
6Llegó el momento de hornear nuestro pollo asado
Con todos los ingredientes listos y colocados sobre la bandeja, ha llegado el momento, al fin, de hornear nuestro pollo asado. Gracias a las mezclas y a haberlo untado, el resultado será tan jugoso como el que nos presenta Arguiñano.
Regamos lo que tenemos en la bandeja con un poco de agua así como con el jugo de la maceración. Ahora, asamos a 180 grados durante 45 minutos en el horno, que habremos precalentado.
