El pollo asado es una delicia de la que podemos disfrutar en poco tiempo y por poco dinero. Aunque sencilla, conocer todos los trucos será clave para hacerla de diez. Y en esto hay pocos cocineros mejores que Arguiñano.
Su receta tiene todo lo que ya conocemos como típico además de algún que otro ingrediente que conseguirá sorprendernos. ¿El resultado? Un pollo jugoso que nos dejará sin aliento y alegrará nuestro paladar.
¿Comenzamos? Descubre las claves de Arguiñano para hacer un pollo asado bien jugoso y en su punto.
3Comenzamos con la mezcla al estilo Arguiñano
Ahora que ya tenemos todos los ingredientes, podemos proceder a elaborar nuestro delicioso pollo asado del mismo modo que nos indica Arguiñano en su receta. Así, sabremos que no vamos a fallar.
En primer lugar, colocamos en un bol una cucharadita de sal y otra de pimienta negra, mejor recién molida. Añadimos dos cucharadas de aceite y el zumo de un limón. Esta combinación la mezclamos bien y untaremos el pollo con ella.
