El pollo asado es una delicia de la que podemos disfrutar en poco tiempo y por poco dinero. Aunque sencilla, conocer todos los trucos será clave para hacerla de diez. Y en esto hay pocos cocineros mejores que Arguiñano.
Su receta tiene todo lo que ya conocemos como típico además de algún que otro ingrediente que conseguirá sorprendernos. ¿El resultado? Un pollo jugoso que nos dejará sin aliento y alegrará nuestro paladar.
¿Comenzamos? Descubre las claves de Arguiñano para hacer un pollo asado bien jugoso y en su punto.
2Ingredientes necesarios para cuatro personas
Antes de ponernos de lleno a preparar esta receta de pollo asado como hace Arguiñano, debemos tener en cuenta qué ingredientes vamos a necesitar. En primer lugar, nos tenemos que hacer con un pollo entero, así como con dos patatas medianas o grandes.
Después, usaremos también dos cebolletas y dos manzanas reineta. Un limón y ocho dientes de ajo aportarán sabor. Para terminar, nos haremos con un poco de agua, aceite de oliva virgen extra y una piza de sal y pimienta. Tres ramas de romero le darán un toque superior.
