A menudo nos encontramos con ganas de probar nuevos platos en la cocina que nunca nos habíamos planteado para poder disfrutar de nuevos sabores y experiencias. La infinidad de recetas que podemos preparar hace que tengamos muchas posibilidades, como es el caso de los canelones de calabacín rellenos de setas.
En esta ocasión te vamos a enseñar lo que necesitas saber para poder preparar este manjar de otoño, una época perfecta para poder disfrutar tú mismo o para sorprender a todos tus invitados. Sin duda, uno de los mejores platos que puedes preparar.
2INGREDIENTES
Si quieres preparar unos canelones de calabacín rellenos de setas, debes saber que puedes prepararlo como plato principal en una hora y media. Es una receta de dificultad media, para la cual necesitarás una serie de ingredientes fáciles de encontrar.
Para 8 comensales necesitarás: 150 gramos de Foie micuit; 150 gramos de mantequilla; 130 gramos de harina de trigo; 500 gramos de setas variadas; 100 ml de leche evaporada; 100 ml de brandy; dos calabacines; una pizca de sal y pimienta; dos cucharadas soperas de aceite de oliva; un puerro; y queso Idiázabal rallado.
