Una de las cosas que podemos hacer en casa para disfrutar todos juntos es cocinar. Si tenemos a mano recetas tradicionales como este delicioso pollo en pepitoria, la cosa solo mejora.
A pesar de que puedas pensar que hay que seguir demasiados pasos para llevarlo a cabo, lo cierto es que no deja de ser una propuesta sencilla con la que quedaremos como auténticos chefs ante nuestros invitados.
¿Cómo prepararla? Descubre el pollo en pepitoria, la receta de la abuela con un sabor de diez.
4Vamos a elaborar el exquisito sofrito
Una de las partes más importantes de cualquier receta española es hacer un buen sofrito que agregue un extra de sabor que no nos podemos perder. En este caso, usaremos la misma olla donde hemos hecho el pollo.
Añadimos un extra de aceite y sofreímos el ajo y la cebolla, que debemos haber picado previamente de forma muy fina. Cocinamos con el fuego a temperatura baja y dejamos tapado durante unos 10 minutos.
