Está claro que no puedes ir con la misma actitud e incluso atuendo si vas a un restaurante de menú del día que a uno de lujo y con estrella o estrellas Michelin. Tiene sus códigos y sus rutinas y como cliente debes de conocer una serie de puntos para encajar en el sitio y comportarte adecuadamente.
Afortunadamente cada vez estos restaurantes están más al alcance muchos ciudadanos, con precios altos pero asumibles, así que para el caso habitual de visitantes que nunca han comido en un restaurante de tanto postín, seguro que se les escapa una serie de normas y forma de estar. Pues vamos a darte un breve pero completo manual.
5LA BEBIDA EN LOS RESTAURANTES DE LUJO Y CON ESTRELLA MICHELIN
Te va a sorprender pero hay una tendencia a llevarse su propia botella de vino y hacer el llamado ‘descorche’ en el local. Con ello te aseguras llevar el vino que deseas. En el mundo anglosajón se conoce como BYOG (Bring Your Own Bottle). Algunos locales de referencia de Madrid o Barcelona cobran de 9 a 12 euros por cada botella que se trae, mientras en otros el servicio es gratis.
De esta manera disfrutamos de los mejores caldos al mejor precio. Si optas por pedir vino de la casa, recuerda siempre que te van a servir antes un poco para que lo cates y des la aprobación.
