Nos gusta comer verduras debido a su relación con nuestra salud. Mucho más, si la receta se presenta tan deliciosa como la de las verduras en tempura, para la que Chicote tiene los mejores trucos.
A pesar de que hay infinitas formas de prepararlas, una de las cosas que queremos a toda costa es que nos salgan bien. Para ello, podemos seguir los consejos del cocinero, que siempre está dispuesto a ayudarnos.
¿Cómo con seguir un buen resultado? Descubre los trucos de Chicote para bodar las verduras en tempura.
5Para dar un toque oriental, usar una temperatura menor
Ahora que ya vamos conociendo más trucos, también debemos tener en cuenta un consejo de Chicote si lo que deseamos es que las verduras en tempura nos salgan similares a las suyas.
En este caso, tendremos que fijarnos en que la temperatura del aceite ronde los 170º. Es decir, será menor a la de las frituras tradicionales, que suelen estar entre los 180 y 190º. Así conseguiremos otro tipo de cocción.
