Somos lo que comemos. Seguro que has escuchado en muchas ocasiones esta afirmación. A pesar de que pueda parecer un tópico, está demostrado con base en varios estudios, como el que relaciona la alimentación con la demencia.
O, mejor dicho, llevar una mala alimentación. El estilo de vida influye en una gran cantidad de enfermedades que se pueden prevenir si seguimos una dieta saludable evitando ciertos alimentos.
¿Quieres saber más? Descubre los alimentos que pueden causar demencia (y cuáles la previenen).
8El estudio relaciona los alimentos procesados y la demencia
Para sacar datos conclusivos, los expertos reaizaron alimentos semejantes a los productos envasados, como las patatas fritas, para asignarles a ratas de tres y 24 meses de edad alimentos procesados y otros suplementados con Omega-3 DHA.
Los resultados fueron claros y pusieron sobre la mesa un gran aumento en los marcadores de inflamación en aquellos roedores que solo siguieron la dieta procesada. Además, las ratas de mayor edad mostraron pérdida de memoria, algo que no sucedió en las jóvenes.
