Hay pocas cosas en esta vida como abrir la boca y meterte una deliciosa hamburguesa. Y si además es con la receta de todo un Cinco estrella michelín como es Jordi Cruz, la cosa puede subir a excelencia. Normal que ahora todo el mundo se haya puesto a imitar esta original hamburguesa que querrás hacer y comer en cuanto termines de leer esto. No te lo pierdas porque otra forma de comer sano es posible.
Por supuesto que no le falta nada porque esta hamburguesa tiene también patatas y todos los ingredientes que han hecho de esta comida una de las estrellas. Y es que le gustan tanto a grandes, medianos y pequeños. Y si el jurado de Masterchef también lo hace, no puede estar mala. Así que ha llegado el momento de hacer una receta Deluxe.
4Para hacer la burguer de Jordi Cruz
Según nos cuenta en su vídeo de Youtube el famoso cocinero Jordi Cruz, lo primero que tenemos que hacer es sazonar la carne de pollo o ternera con pimienta, sal, un poco de clara de huevo y un poco de queso parmesano. Luego colocar la carne picada en un molde redondo sin aplastarla mucho.
El siguiente paso es marcar el filete en una sartén a fuego fuerte con aceite de oliva. Y por último colocar 2 lonchas de queso chedar sobre el filete y hornear durante 2 minutos. Ya verás que buena pinta, nada que ver con lo que te comes en los grandes centros comerciales. Palabra de estrella michelín.
