Hay pocas cosas en esta vida como abrir la boca y meterte una deliciosa hamburguesa. Y si además es con la receta de todo un Cinco estrella michelín como es Jordi Cruz, la cosa puede subir a excelencia. Normal que ahora todo el mundo se haya puesto a imitar esta original hamburguesa que querrás hacer y comer en cuanto termines de leer esto. No te lo pierdas porque otra forma de comer sano es posible.
Por supuesto que no le falta nada porque esta hamburguesa tiene también patatas y todos los ingredientes que han hecho de esta comida una de las estrellas. Y es que le gustan tanto a grandes, medianos y pequeños. Y si el jurado de Masterchef también lo hace, no puede estar mala. Así que ha llegado el momento de hacer una receta Deluxe.
3Los ingredientes de la hamburguesa de Jordi Cruz
Primero vamos a hacer la comprar para tener todos los ingredientes que necesitamos para hacer la hamburguesa de Jordi Cruz. Para hacer la Burger necesitamos 200 gramos de solomillo de pollo picado o bien de ternera. Sal, pimienta negra, queso parmesano en polvo, clara de huevo, dos lonchas de queso y lechuga.
Mientras que para hacer el pan necesitamos, 200 gramos de harina de fuerza, 250ml de leche, 5,5g de levadura de panadero seca (8g si es fresca), un huevo, 15 gramos de azúcar, 10 gramos de sal, 20ml de aceite de oliva y sésamo crudo en semillas. Una vez que tenemos las dos partes conocidas, nos ponemos manos a ello.
