Arguiñano es un experto en ofrecernos los platos que más nos gusta comer en casa y este otoño no podía ser diferente. ¿Tienes ganas de preparar unas migas manchegas como es debido?
A pesar de ser un plato que precisa de pocos ingredientes y que parece sencillo, también tiene su complicación si no controlamos bien la receta. Ahora, desaparecerá este problema.
¿Pensando en cocinar algo distinto? Descubre las migas de Arguiñano que no te vas a cansar de comer este otoño.
5Comenzamos a preparar el caldo
Ahora que ya tenemos todos los ingredientes preparados, podemos comenzar a elaborar la receta de migas manchegas siguiendo los pasos que nos indica Arguiñano. Lo primero que haremos será el caldo.
Comenzamos limpiando, pelando y cortando la cebolleta en cuatro partes y la colocamos en un cazo con agua. Después, hacemos lo mismo con el puerro y la zanahoria. Añadimos dos dientes de ajo sin pelar, hervimos 15 minutos y reservamos.
