Las judías verdes de bote pueden ser una gran opción a la hora de disfrutar de un buen almuerzo, si bien para poder disfrutar del mejor plato posible, es necesario optar por un buen sofrito que te ayude a transformarlas en una buena elaboración.
Si quieres conseguir el mejor plato de judías verdes rehogadas con un toque especial, te compartimos la receta y las claves que debes seguir para preparar el mejor plato.
8BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL SOFRITO
Los carotenoides y polifenoles destacan en el sofrito. Los primeros son moléculas de origen vegetal que destacan por su poder antioxidante, así como sus potenciales beneficios frente a algunos tipos de cáncer, patologías cardiovasculares y diabetes tipo 2.
Los compuestos fenólicos también son antioxidantes y son especialmente abundantes en el aceite de oliva, sobre todo en el caso de que se trate de un aceite de oliva virgen extra. Diferentes estudios han podido conformar que el consumo de sofrito ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares.
