Cuando prepararas elaboraciones como flan, mayonesa o crema pastelera, entre otros, es posible que te hayas encontrado con la duda de saber qué hacer con la clara de huevo, pudiendo incluso que la hayas tirado.
Si este es tu caso, te vamos a explicar cómo aprovechar las claras de huevo que te han sobrado. Para ello te vamos a dar una serie de ideas y consejos, tanto sencillas como complejas, para poder sacarles el máximo partido.
3APROVECHA LAS CLARAS DE HUEVO PARA HACER UN BIZCOCHO
Una de las mejores maneras de aprovechar las claras de huevo es recurriendo a los bizcochos. El Angel Food Cake un pastel originario de Norteamérica que se popularizó a finales del siglo XIX, y que se caracteriza por ser muy ligero y apenas tener calorías.
Para su elaboración se necesitan pocos ingredientes, pero también tienes otras muchas opciones como el bizcocho de claras; bizcocho de claras y vainilla; la bica blanza de laza; o el bizcocho de claras y chocolate, entre otros.
