Llega el otoño y, con él, también aparecen los días de frío. Esta es una gran excusa para quedarnos en casa y disfrutar de la cocina preparando recetas como estos huevos al purgatorio.
Este alimento es uno de los más consumidos, tanto en solitario como a la hora de elaborar otros platos. Sin embargo, en esta preparación resaltan otros componentes, como su salsa, que deleitarán nuestro paladar.
¿Aún no la conoces? Descubre la receta italina de huevos al purgatorio que se pondrá de moda este otoño.
9Huevos al purgatorio: un plato contundente
Este plato de huevos al purgatorio lo podemos usar tanto como primero como plato principal, debido a la contundencia de sus ingredientes.
Su curioso nombre viene dado por el color rojo de la receta así como por su sabor, con ese toque picante que añade la salsa Harissa. Sin duda, es perfecta para un día de otoño en el que necesitemos entrar en calor.
