Una de las cosas que más nos gustan si somos amantes de la comida de los restaurantes es recrear las recetas en casa. En este caso, vamos a preparar una deliciosa hamburguesa de Juancho’s, considerada como la mejor del país.
Si ya vimos cómo hacer la mejor pizza del Domino’s y queremos continuar creando, tan solo nos tendremos que hacer con unos cuantos ingredientes de calidad para conseguir un resultado de diez con el que sorprender a nuestro invitados.
¿Con ganas de aprender? Descubre cómo hacer en casa la hamburguesa del Juancho’s.
2El secreto está en la carne
Como decimos, uno de los grandes secretos de la hamburguesa BBQ de Juancho’s es que apenas lleva ingredientes. Aunque los responsables del restaurante tampoco son amantes de desvelar cuál es la razón por la que esta receta gusta tanto, parece que su carne proviene tan solo de las partes nobles de la vaca, como pueden ser el lomo o la aguja.
En otras palabras, nunca emplean para hacerla desechos ni carne picada. Para recrearla, le podemos pedir al carnicero que nos pique la parte que vayamos a ccomprar en el momento. Aunque no conocemos la parte exacta, sí confirman que usan solo carne de vaca y no de ternerca, ya que cuenta con un sabor más potente.
