El próximo miércoles 6 de octubre será la inauguración del primer restaurante en Barcelona de Dabiz Muñoz. El chef madrileño ha sido reconocido recientemente como el mejor cocinero del mundo, el pasado 16 de septiembre, se hizo con el primer puesto del Top 100 mundial de los premios The Best Chef Awards 2021 durante la gala celebrada en Amsterdam. Lo recogía agradecido e ilusionado «un premio como este es un sueño hecho realidad, que reconoce muchos años de creatividad, dedicación, pasión y trabajo duro.» Con 3 estrellas Michelín el chef apuesta por un nuevo concepto en gastronomía.
5Sin camareros
El restaurante no tendrá camareros, por lo que se regirá con el autoservicio a las mesas. Cabe destacar que una vez que estés consumiendo en el local podrás hacer uso de una cola rápida para pedir nuevos platos o el postre. Dabiz Muñoz lo describía en una entrevista así «habrá un mostrador en el que tú pides lo que quieras, te lo llevas en una bandeja y lo que hay en esa bandeja tiene los códigos, la creatividad y la calidad de la alta cocina. Es rabiosamente radical, súper moderno y muy sorprendente. Esto nos va a permitir mantener los precios de GoXo, que son bastante asequibles. Es una experiencia diferente, muy joven y muy fresca.»
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/4KNF3VXEPI7NE5NSQL26PMNSVM.jpg "Todos los secretos del nuevo restaurante ‘low cost’ de Dabiz Muñoz 5 Moncloa")
