El próximo miércoles 6 de octubre será la inauguración del primer restaurante en Barcelona de Dabiz Muñoz. El chef madrileño ha sido reconocido recientemente como el mejor cocinero del mundo, el pasado 16 de septiembre, se hizo con el primer puesto del Top 100 mundial de los premios The Best Chef Awards 2021 durante la gala celebrada en Amsterdam. Lo recogía agradecido e ilusionado «un premio como este es un sueño hecho realidad, que reconoce muchos años de creatividad, dedicación, pasión y trabajo duro.» Con 3 estrellas Michelín el chef apuesta por un nuevo concepto en gastronomía.
4Sin reservas
El establecimiento inicialmente, por las restricciones impuestas por las autoridades del gobierno catalán en la pandemia, tendrá un aforo de 50 personas en el espacio interior y contará con mas mesas en la amplia terraza exterior. Al estar pensado como un restaurante de comida rápida no se podrán realizar reservas, facilitando el tránsito de gente. El objetivo de Dabiz Muñoz es posicionar Goxisme il·lustrat como uno de los restaurantes con mayor afluencia de Barcelona.
