Una de las cosas con las que nos tenemos que quedar de la pandemia, tras haber estado más tiempo en casa, es que hemos recuperado costumbres como la cocina casera. En eso Chicote se lleva un diez y no duda en enseñarnos sus múltiples recetas.
En su canal de Youtube, podemos ver variedades sencillas pero con ese toque especial del chef. ¿Alguna vez has querido preparar croquetas caseras pero no terminas de cogerles el truco?
Esto te interesa. Descubre la receta universal de Chicote con dos millones de visitas.
9Terminamos de cocinar la masa como hace Chicote
Sin parar de remover, el truco reside en que, cuando la mezcla esté uniforme, tenemos que ir añadiendo más leche. Terminaremos cuando se acabe la mezcla del primer cazo.
Ahora, tan solo queda agregar al resultado un poco de sal, pimienta y un toque de nuez moscada, que le dará un sabor especial para chuparse los dedos.
