Llega el otoño y con él comenzamos a interesarnos por algunos alimentos típicos. Las castañas son una de las opciones más conocidas para esta época y nos encanta tomarlas asadas.
De hecho, uno de los olores característicos de la etapa otoñal es ese de castañas asadas que se desprende de una gran cantidad de establecimientos e incluso de las mismas calles.
Sin embargo, no todo son buenas noticias. Descubre la razón por la que no deberías tomar castañas este otoño.
2¿Podemos hablar de toxicidad en este alimento?
Si eres un apasionado de las castañas y ya estás deseando de tener en la mano tu cucurucho con unas cuantas asadas, seguro que también has escuchado hablar de la posible toxicidad de este alimento.
Para desmontar este mito, es importante no equivocarnos y confundir los castaños auténticos, los del género Castanea, de los castaños de Indias, que sí dan frutos tóxicos por su alto contenido en escina.
